À la recherche de la truffe blanche au Piémont

1er jour, Suisse - Turin - Alba: Voyage de votre lieu de départ pour Turin. Visite guidée de la capitale piémontaise, au riche passé historique et culturel. Vous apprécierez ses avenues bordées d’arcades, ses grandes places ainsi que ses cafés traditionnels qui invitent à la flânerie. Continuation pour Alba, capitale de la truffe blanche.

2e jour, excursion autour de la truffe: Matinée consacrée à la visite de la Foire Internationale de la Truffe Blanche. Entre expositions d’art, spectacles et autres animations, celle-ci donne lieu à une riche programmation de festivités qui mettront tous vos sens en éveil. Vous déambulerez à travers les nombreux stands mettant le célèbre champignon à l’honneur et vous laisserez assurément tenter par une dégustation qui, avec les nombreux autres produits gastronomiques et vinicoles, saura aiguiser vos papilles. Repas de midi libre. L’après-midi, après une brève introduction, vous partirez à la recherche de la fameuse truffe et serez initié aux techniques de sa récolte. Une dégustation de vin en fin de visite sera l’occasion de célébrer les meilleurs cueilleurs et de partager un verre autour de cette expérience unique.

3e jour, excursion à Asti - Canelli: Départ en matinée pour la visite guidée d'Asti. La balade au cœur de la vieille ville vous fera ressentir toute la magie du lieu. De par son caractère moyenâgeux et ses nombreuses tours, l’ancienne république est surnommée la «San Gimignano» du Piémont. Elle se situe également au cœur d’une région viticole de renommée mondiale. Repas de midi libre en ville. Puis continuation pour la visite libre du petit village de Canelli, connu pour ses nombreuses caves viticoles et véritables «cathédrales souterraines» classées à l’UNESCO. C’est ici que Carlo Gancia adapta la méthode champenoise au cépage du Moscato pour donner naissance au premier vin mousseux italien, le célèbre «spumante», que vous ne manquerez pas de déguster sur le chemin du retour.

4e jour, Alba - retour: Découverte du village de Barolo en matinée avant le retour en Suisse sur votre lieu de départ.